Chinesische Teekultur
Alte Ströme, die Teedschunken trugen
Der Teeschiffweg von den Bergen um Liubao nach Kanton, über den Liubaohe und den Dong'anjiang nach Libu, durch den Hejiang in den Xijiang, vorbei an Zhaoqing zum Perlfluss. Am Kai von Hekou Im Frühjahr stieg das Wasser. Der Schnee der Berge war längst fort, doch …
Eine Gabe ohne Feinde
I. Die Liste In der späten Qing- und in der Republikzeit brachte ein Besucher, der zum Neujahr eine Familie aufsuchte, ein Bündel aus drei Dingen mit: Gebäck, Wein, Tee. Drei Päckchen, in rotes Papier geschlagen, mit einer Schnur zusammengebunden. Der Tee lag in einer Blechdose …
Vom Wesen und Werden: Die Etymologie des Tees
Tee ist heute ein so selbstverständlicher Bestandteil der globalen Alltagskultur, dass sein Ursprung oft hinter der Vielfalt seiner Zubereitungsarten verschwindet. Ob in den Teehäusern Englands, den Samowaren Russlands oder den Minzritualen Marokkos – die Pflanze scheint überall heimisch zu sein. Doch blickt man hinter die …
