Kleiner Gelber Tee

— Was zwischen Knospe und Blatt liegt Was nicht mehr Knospe ist Eine Knospe ist eine geschlossene Form. Sie hat keine Innenseite, die offen liegt; sie ist Vorrat. Was kommt, kommt von ihr aus. Acht oder zehn Tage nach dem ersten warmen Regen beginnt sie sich zu öffnen. Die Hülle, die sie zusammengehalten hat, weicht … Weiterlesen

Gelber Knospen-Tee

Eine Knospe und ihre Namen Frühlingsbeginn am Berg Irgendwann nach dem Frühlingsäquinoktium, an einem der ersten Tage, an denen der Boden in Huòshān 霍山 nicht mehr gefriert, beginnen die Wurzeln der Teebäume etwas nach oben zu schicken, das sie den Winter über unten gespeichert hatten. Es sind freie Aminosäuren, hauptsächlich L-Theanin, von dem die Wurzeln … Weiterlesen