Chashu — ein Kompendium des Aufgusses, 1597
Zwei Jahre nach Zhang Yuans Chalu erschien das ausführlichste Teebuch der späten Ming-Zeit. Wo Zhang Yuan das Handwerk auf wenige Seiten verknappte, breitete Xu Cishu die ganze Welt des Tees aus, vom Hang, an dem das Blatt wächst, bis zur Stunde, in der die Schale gereicht wird. I. Xu Cishu und sein Buch Jedes Frühjahr, … Weiterlesen