Weißer Tee

1. Definition 1.1 Eine anschauliche Definition Betrachtet man ihn von seiner ursprünglichsten und sinnlichsten Seite, so ist weißer Tee ein Tee, der nach der Ernte weder hitzefixiert noch gerollt wird — er wird ausschließlich in der Sonne oder durch sanfte Wärmezufuhr getrocknet. Durch diesen Verzicht auf Rösten und Rollen bewahrt der Tee weitgehend seine natürliche … Weiterlesen