Mongolei

Húběi Dunkler Tee

von

Strom 川 I · Warum grobes Blatt Der Tee wuchs am dreißigsten Breitengrad. Auf demselben Streifen, der weiter östlich, am Westsee, den Lóngjǐng (龍井) hervorbringt — einen der berühmtesten Grüntees der Welt. Auch hier, im Hügelland am Südufer des Yangzi, ist der Boden sauer, steht die Luft feucht zwischen den Hängen, treiben die Sträucher seit … Weiterlesen

Milchtee – salzig

von

YĪN Hohhot ᚺ Die Stadt liegt im Schatten eines Bergs, der in jeder Karte, seit zweitausend Jahren, Yīn Shān heißt — Berg des Yin, Berg des Dunklen, Berg der Schatten. Der Name ist nicht Zeichen, nicht Vergleich. Er ist, was der Berg trägt, seit er getragen wird, und wird es tragen, solang ein Mund ihn … Weiterlesen