Der Teeschiffweg von den Bergen um Liubao nach Kanton, über den Liubaohe und den Dong’anjiang nach Libu, durch den Hejiang in den Xijiang, vorbei an Zhaoqing zum Perlfluss. Am Kai von Hekou Im Frühjahr stieg das Wasser. Der Schnee der Berge war längst fort, doch die Regen kamen, und der Liubaohe schwoll und trübte sich. … Weiterlesen
Der Fall Ouyang Lun Der Ming-Gründer Zhu Yuanzhang. Kaiserliches Bildnis (明太祖坐像), Farben auf Seide, Ming-Zeit. Nationales Palastmuseum, Taipeh (國立故宮博物院). Zhu Yuanzhang kam aus dem Nichts. Als Kind bitterarmer Bauern verlor er in einer Hungersnot fast seine ganze Familie; um zu überleben, trat er als Knabe in ein Kloster ein und zog später, als auch dort … Weiterlesen
Pfade zum Dach der Welt I · Kein Ziegel In jenem Hügelland am Yangzi wurde der Tee zu Ziegeln gepreßt und auf Kamele geladen. Die Kamele gingen nach Norden, in die mongolische Steppe. Aber der Westen brauchte auch Tee. Der Westen lag jenseits der Hengduan-Berge, oben auf dem Hochland, das die Tibeter ihr Land nannten. … Weiterlesen
Strom 川 I · Warum grobes Blatt Der Tee wuchs am dreißigsten Breitengrad. Auf demselben Streifen, der weiter östlich, am Westsee, den Lóngjǐng (龍井) hervorbringt — einen der berühmtesten Grüntees der Welt. Auch hier, im Hügelland am Südufer des Yangzi, ist der Boden sauer, steht die Luft feucht zwischen den Hängen, treiben die Sträucher seit … Weiterlesen
Kapitel 1: Was ist Heicha — der Schwarze Tee 1.1 Ein Irrtum, der einen Namen trägt Es gibt einen Tee, den der Westen seit Jahrhunderten trinkt, ohne ihn beim richtigen Namen zu nennen. Der Westen sagt Schwarzer Tee — und meint damit das, was die Chinesen Roter Tee nennen: Hóngchá (红茶), jenen oxidierten, kupferfarbenen Aufguss, … Weiterlesen