Tibet

Sichuan Dunkler Tee

von

Pfade zum Dach der Welt I · Kein Ziegel In jenem Hügelland am Yangzi wurde der Tee zu Ziegeln gepreßt und auf Kamele geladen. Die Kamele gingen nach Norden, in die mongolische Steppe. Aber der Westen brauchte auch Tee. Der Westen lag jenseits der Hengduan-Berge, oben auf dem Hochland, das die Tibeter ihr Land nannten. … Weiterlesen

Milchtee – salzig

von

YĪN Hohhot ᚺ Die Stadt liegt im Schatten eines Bergs, der in jeder Karte, seit zweitausend Jahren, Yīn Shān heißt — Berg des Yin, Berg des Dunklen, Berg der Schatten. Der Name ist nicht Zeichen, nicht Vergleich. Er ist, was der Berg trägt, seit er getragen wird, und wird es tragen, solang ein Mund ihn … Weiterlesen