Guangdong

Guangdong Blaugrüner Tee

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廣東 – 一棵樹 Guangdong – ein Baum I. Phönix­berg Östlich von Mǐnnán, jenseits der Provinz­grenze von Fujian nach Guangdong, in den Kreisen Cháo'ān (潮安), Ráopíng (饶平) und Jiēyáng (揭阳), erhebt sich ein Gebirgs­zug, dessen höchster Gipfel Phönix-Vogelhaube heißt — Fènghuáng Niǎojì (凤凰鸟髻), 1497 Meter. Das Gebirge selbst trägt denselben Vogelnamen: Fènghuáng Shān (凤凰山), Phönixberg. Die … Weiterlesen

Blaugrüner Tee

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1. Blaugrüner Tee — Nie gehört? 1.1. Blaugrüner Tee? Wer in Deutschland Tee trinkt, kennt meistens zwei Farben: grün und schwarz. Vielleicht noch weiß. Aber blaugrün? Das klingt nach einem Farbton aus dem Malkasten, nicht nach einer Teekategorie. Und doch ist der blaugrüne Tee — auf Chinesisch 青茶, qīngchá — eine der sechs großen Teeklassen … Weiterlesen