Wuyi, Herbst 1786 Im Herbst des Jahres 1786 — im chinesischen Kalender das bǐngwǔ-Jahr der Qianlong-Ära — reiste der Dichter Yuan Mei (袁枚, 1716–1798) in das Wuyi-Gebirge im Norden Fujians. Yuan Mei war damals siebzig Jahre alt, schon lange aus dem Beamtendienst zurückgetreten, in seinem Garten Suiyuan bei Nanjing wohnhaft, und hatte einen Ruf als … Weiterlesen
Eine Wörterbucheintragung von 1761 Im Annual Register des Jahres 1760, einem englischen Jahrbuch, das ein Jahr später in London erschien, stand zum ersten Mal das Wort Souchong gedruckt. Das Oxford English Dictionary verzeichnet diese Stelle bis heute als die früheste belegte englische Verwendung des Worts. Wer ein Wort in einem englischen Jahrbuch gedruckt sieht, weiß: … Weiterlesen
1. Blaugrüner Tee — Nie gehört? 1.1. Blaugrüner Tee? Wer in Deutschland Tee trinkt, kennt meistens zwei Farben: grün und schwarz. Vielleicht noch weiß. Aber blaugrün? Das klingt nach einem Farbton aus dem Malkasten, nicht nach einer Teekategorie. Und doch ist der blaugrüne Tee — auf Chinesisch 青茶, qīngchá — eine der sechs großen Teeklassen … Weiterlesen